Annie's Texas Chicken Fried Steak Receta
Por Ane Goñi Salaverri 0

Annie’s Texas Chicken Fried Steak Receta

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: 4 a 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Estos clásicos filetes de pollo fritos se hacen con filetes en cubos. Puedes ablandar los filetes tú mismo con un mazo de carne. Consulta los consejos del experto para ver las instrucciones. Sirve los filetes de pollo frito con galletas, salsa y puré de patatas. Añade las verduras favoritas de tu familia para conseguir una deliciosa comida de diario.
 Ingredientes:

1 libra de bistec en cubos (o bistec redondo ablandado; ver más abajo) 1/2 taza de harina (sazonada con sal, pimienta y un poco de ajo en polvo*) 1 huevo grande (batido) 1/2 taza de pan rallado (o migas de galleta; más si es necesario) Aceite para freír

Instrucciones paso a paso para esta Annie’s Texas Chicken Fried Steak Receta

Pasa la carne por harina sazonada con sal, pimienta y un poco de ajo en polvo. Sumérjalo en el huevo batido. Presione el pan rallado o las migas de galleta de soda en la carne. Freír en media pulgada de aceite caliente (aproximadamente 180º C) hasta que se dore.

Consejos. Cómo ablandar el filete redondo: Coloca el filete en una tabla de cortar y pon una lámina de plástico sobre la carne. Golpea con el lado puntiagudo de la maza para carne hasta que el filete quede fino. Pásalo por el huevo y las migas y cocínalo hasta que se dore. Sirve los filetes de pollo frito con salsa preparada, puré de patatas, judías verdes o maíz y galletas. De Annie: «Yo compro filetes en cubos que el carnicero vuelve a pasar por el ablandador. Compra los mejores filetes en cubos que puedas encontrar».

 

0/5 (0 Reviews)