Categoría: Barbacoa Steak Recetas

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de bistec de falda Teriyaki a la parrilla

El estilo teriyaki es una de maneras más deliciosas de preparar un buen bistec o trozo de carne de falda, aunque puede hacerse con cualquier tipo de carne. Genial asar a la parrilla en una barbacoa, sevido  con verduras asadas o una refrescante ensalada de verano. El arroz es un acompañamiento estupendo, también.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de filetes con queso azul y nueces

Estos filetes a la parrilla se frotan con romero y ajo, y luego se sirven con una cubierta de queso azul y nuez. Es una forma realmente genial de rematar un delicioso bistec. Aunque esta receta requiere filetes de solomillo, puedes usar filetes de costilla más pequeños, filetes de tiras o filete miñón.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta sencilla de bistec a la parrilla de tres puntas

Esta sencilla receta de bistec de tres puntas utiliza un adobo simple pero sabroso, seguido de un viaje caliente y rápido sobre la parrilla para sellar los sabores y mantener la carne húmeda y tierna. Sirva este bistec como la atracción principal o en ensaladas, sándwiches y envolturas. Si no puede encontrar un tri-tip que pese 3 libras, use dos o más piezas que sumen 3 libras de peso.