Cacerola de Chop Suey Americano con cobertura de queso Receta
Por Ane Goñi Salaverri 0

Cacerola de Chop Suey Americano con cobertura de queso Receta

Tiempo de preparación:

  • Total: 55 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 35 minutos
  • Raciones: 4 a 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta cazuela combina el familiar y reconfortante chop suey americano con una cobertura de queso fundido. Es una forma deliciosa de disfrutar de la clásica comida americana reconfortante, e incluso puede prepararse con un día de antelación. Utiliza una mezcla de quesos cheddar jack o una mezcla de cheddar y mozzarella, o utiliza una mezcla mexicana rallada (sin condimentar). Cualquier buen queso para fundir quedaría muy bien en esta cazuela. También puedes saltarte el paso de horneado y servirlo inmediatamente. Sirve el plato con una ensalada mixta y pan crujiente o pan de ajo.
 Ingredientes:

8 onzas de macarrones de codo 1 1/4 a 1 1/2 libras de carne picada magra 1 taza de cebolla picada 1/2 taza de pimiento verde picado 1 lata/14,5 onzas de tomates en dados 1 lata grande/15 onzas de salsa de tomate 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de azúcar granulada 1/2 cucharadita de pimentón dulce 1 hoja de laurel Sal Kosher y pimienta negra recién molida (al gusto)

Instrucciones paso a paso para esta Cacerola de Chop Suey Americano con cobertura de queso Receta

Calienta el horno a 180º C/180 C/Gas 4. Unta ligeramente con mantequilla una fuente de horno de 2 1/2 a 3 cuartos o rocíala con spray antiadherente. Lleva a ebullición una cacerola grande con agua salada a fuego fuerte. Añade los macarrones y cuécelos siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos bien y resérvalos. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, añade la carne picada, la cebolla y el pimiento. Cocina hasta que la cebolla esté tierna y la carne ya no esté rosada, removiendo con frecuencia. Añade los tomates, la salsa de tomate, el ajo en polvo, el azúcar, el pimentón y la hoja de laurel. Prueba y añade sal kosher y pimienta negra recién molida, según sea necesario. Haz que la salsa hierva a fuego lento. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 15 ó 20 minutos. Retira la hoja de laurel y combina la salsa con los macarrones escurridos. Mezcla bien. Pasa la mezcla de chop suey americano a la fuente de horno preparada. Espolvorea el queso rallado sobre la cazuela. Hornea durante 20 a 25 minutos, o hasta que la cazuela esté caliente y el queso se haya derretido. ¡Sirve y disfruta!

 

 

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