Receta de coles de Bruselas asadas con peras, nueces y tocino
Las nutritivas coles de Bruselas y las peras se unen en este fabuloso plato. El asado resalta el maravilloso sabor dulce de las coles de Bruselas, mientras que las peras y las nueces complementan maravillosamente las coles. Las nueces son una excelente opción con las peras, pero las pacanas, las avellanas u otro tipo de fruto seco también funcionarían. Puedes omitir el beicon si prefieres un plato vegetariano, o cambiarlo un poco con panceta cocida en dados, beicon canadiense o jamón en dados. Un vinagre balsámico rico y almibarado es el toque final perfecto para este plato. Un vinagre balsámico aromatizado, como el de higo, pera o nuez negra, sería increíble. Rocía la cantidad que quieras sobre las verduras asadas.