Camarones ennegrecidos
Por Ane Goñi Salaverri 0

Camarones ennegrecidos

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 5 minutos
  • Raciones: 1 pan (6 Raciones)

Acerca de esta receta:

Este plato ofrece el máximo sabor con el mínimo esfuerzo y tiempo. El condimento para ennegrecer se encuentra en la cocina cajún y suele hacerse con una mezcla de chile en polvo, hierbas y especias, que se frota sobre las proteínas (como el pollo y las gambas) para crear un perfil de sabor picante y especiado. En esta receta, los componentes picantes son el chile en polvo y la cayena. Sin embargo, considera la posibilidad de añadir 1/8 de cucharadita de pimienta fantasma en polvo a tu mezcla para aumentar aún más el picante. Sirve este plato con alubias rojas y arroz, risotto o encima de una ensalada verde. También puedes cambiar fácilmente a pechuga de pollo, sólo tienes que aumentar el tiempo de cocción.
 Ingredientes:

1 cucharada de chile en polvo 1 cucharada de pimentón 1 cucharada de condimento italiano 1 cucharadita de cayena 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de ajo en polvo 2 cucharaditas de azúcar moreno 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 1 1/2 libras de camarones, pelados 2 cucharadas de aceite de oliva 3 dientes de ajo picados 2 limas

Instrucciones paso a paso para esta Camarones ennegrecidos

Reúne los ingredientes Morgan Walker Combina el chile en polvo, el pimentón, el condimento italiano, la cayena, el comino, el ajo en polvo, el azúcar moreno, la sal y la pimienta en un cuenco Morgan Walker En un cuenco mediano, mezcla la mezcla de condimentos con las gambas y mézclalas bien. Deja que se marinen durante 30 minutos Morgan Walker Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Coloca las gambas en una sola capa y cocínalas durante 2 minutos. Dale la vuelta y cocina otros 2 minutos Morgan Walker Añade el ajo, remueve y cocina 30 segundos Morgan Walker Adorna con trozos de lima y sirve Morgan Walker

 

 

 

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