Cazuela de carne en conserva y chucrut
Por Ane Goñi Salaverri 0

Cazuela de carne en conserva y chucrut

Tiempo de preparación:

  • Total: 50 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 6 Raciones

Acerca de esta receta:

¿Quién podría imaginar que el clásico sándwich de carne en conserva podría comerse de otra forma que no fuera un sándwich? Sin embargo, los ingredientes de este sándwich a la parrilla se prestan a una deliciosa cazuela: la carne en conserva, el chucrut y el queso se cubren con el aderezo Thousand Island y luego se cubren con pan rallado de centeno con mantequilla. Es una forma excelente de utilizar las sobras de corned beef, especialmente para los amantes del sándwich Reuben. Utilice restos de carne en conserva, carne en conserva o carne en conserva en la receta. Si usas carne en conserva, enfríala en la lata durante unas horas para que esté lo suficientemente firme como para cortarla en dados.
 Ingredientes:

1/2 a 1 libra de carne en conserva (cocida y cortada en dados o en rodajas) 1/4 de taza de aderezo para ensaladas Thousand Island 1 lata (16 onzas) de chucrut (o bolsa de chucrut, escurrida y enjuagada) 8 onzas de queso suizo (rallado) 6 rebanadas de pan de centeno (desmenuzado o cortado en cubos) 1/4 de taza de mantequilla (derretida)

Instrucciones paso a paso para esta Cazuela de carne en conserva y chucrut

Reúne los ingredientes. Calienta el horno a 180º C (180 C/Gas 4). Engrasa un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas. Extiende la carne en conserva sobre el fondo de la fuente de horno preparada y salpica con cucharadas de aderezo. Esparce el chucrut por encima y espolvorea el queso suizo. En un bol, mezcla el pan de centeno desmenuzado con la mantequilla derretida. Espolvorea el pan rallado sobre la capa de chucrut. Hornea en el horno precalentado durante unos 30 minutos, o hasta que esté caliente y burbujeante y las migas estén ligeramente doradas. Sirve y disfruta! a Diana Chistruga

Consejos. Si no tienes aderezo Thousand Island comercial, es fácil hacer tu propio sustituto. Combina 1/4 de taza de mayonesa con 1 cucharada de ketchup y 1 cucharada de condimento de pepinillos dulces. Añade 1 cucharadita de cebolla rallada o finamente picada y una pizca de ajo en polvo. Añade sal al gusto. Para hacer rápidamente el pan rallado, pulsa las rebanadas de pan de centeno en el robot de cocina. También puedes sustituir el pan de centeno por pan integral, pumpernickel o blanco, aunque ten en cuenta que el sabor característico del centeno desaparecerá del guiso.

 

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