Clásica receta de tarta de queso de cabra y tomate francesa
Por Ane Goñi Salaverri 0

Clásica receta de tarta de queso de cabra y tomate francesa

Tiempo de preparación:

  • Total: 27 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 22 minutos
  • Raciones: 8 Raciones

Acerca de esta receta:

Hay algunos ingredientes cuando se colocan juntos en un plato, simplemente funciona. Un par es el Chevre (queso de cabra) y los tomates frescos de temporada. Añade a la mezcla hierbas frescas, y lo has agrietado para darle sabor y un plato perfecto, simple y fácil de hacer que personifica la forma francesa de cocinar. Esta tarta de queso de cabra y tomate prueba inequívocamente el punto. Esta clásica tarta de queso y tomate es un hermoso aperitivo, y también funciona como un sueño como un almuerzo ligero, incluso un plato de cena si se añade una ensalada verde y un vaso de buen vino francés. Haz tartas individuales u hornéalas como una gran tarta y recórtalas después, lo que las hace perfectas para una fiesta, un picnic, o en rodajas para una caja de comida también. La deliciosa tarta se hace con tomates frescos del jardín, sobre una fina capa de mostaza de Dijon, y hierbas frescas que puedes ajustar a tu gusto. Ten cuidado de no abusar de las hierbas de sabor más fuerte como el tomillo, el romero y la salvia; la albahaca es una de las mejores para usar y una que nunca se tiene suficiente.Hay algunos ingredientes cuando se colocan juntos en un plato, simplemente funciona. Un par es el Chevre (queso de cabra) y los tomates frescos de temporada. Añade a la mezcla hierbas frescas, y lo has agrietado para darle sabor y un plato perfecto, simple y fácil de hacer que personifica la forma francesa de cocinar. Esta tarta de queso de cabra y tomate prueba inequívocamente el punto. Esta clásica tarta de queso y tomate es un hermoso aperitivo, y también funciona como un sueño como un almuerzo ligero, incluso un plato de cena si se añade una ensalada verde y un vaso de buen vino francés. Haz tartas individuales u hornéalas como una gran tarta y recórtalas después, lo que las hace perfectas para una fiesta, un picnic, o en rodajas para una caja de comida también. La deliciosa tarta se hace con tomates frescos del jardín, sobre una fina capa de mostaza de Dijon, y hierbas frescas que puedes ajustar a tu gusto. Ten cuidado de no abusar de las hierbas de sabor más fuerte como el tomillo, el romero y la salvia; la albahaca es una de las mejores para usar y una que nunca se tiene suficiente.
 Ingredientes:

  • 1 hoja de hojaldre (descongelado) 1/3 taza de mostaza de Dijon 4 tomates medianos (cortados en rodajas y espolvoreados con un poco de sal) 1/4 cucharadita de sal marina 6 onzas de Chevre (queso de cabra) (cortado en rodajas finas) 1/8 cucharadita de pimienta negra molida 1/4 taza de hierbas frescas picadas (perejil, romero, albahaca, mejorana, tomillo)

 

Instrucciones paso a paso para esta Clásica receta de tarta de queso de cabra y tomate francesa:

Reúne los ingredientes. Precalentar un horno a 220º C. Extender la pasta de hojaldre en un molde de 10 pulgadas y hornearla durante 18 a 22 minutos hasta que se hinche y se ponga dorada. O, para las tartas individuales, extienda la pasta y córtela en cuadrados y con un cuchillo pequeño y afilado marque un borde dentro de cada uno, teniendo cuidado de no cortarla. Hornee como arriba. Una vez horneada y dorada, saque la pasta del horno y déjela enfriar completamente. Esparcir la mostaza de Dijon en una capa uniforme sobre la pasta dorada, dejando 1/2 pulgada de los bordes vacíos. Seca las rodajas de tomate con papel de cocina. Disponga las rebanadas de tomate y queso de cabra ordenadamente sobre la mostaza. Espolvorea las rodajas de tomate con el resto de sal marina, pimienta, queso de cabra y hierbas frescas. Sirva la tarta a temperatura ambiente o fría. ¡Disfrute!

 

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