Cómo hacer jarabe de jengibre para bebidas
Tiempo de preparación:
- Total: 25 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinado: 20 minutos
- Infusion: 60 minutos
- Raciones: 1 taza (16 Raciones)
Acerca de esta receta:
El jarabe de jengibre es un ingrediente muy útil para la cocina y el bar casero. Es fácil de hacer en casa y te permite añadir la especia dulce a tu rutina de bebidas. Esta receta proporciona la base para hacer tu propio ginger ale o licor de jengibre. También se encuentra en numerosas recetas de cócteles y bebidas, y es un gran edulcorante líquido para bebidas de té y café. Además, se pueden añadir al sirope sabores adicionales, como la vainilla y el pimiento picante, para darle un poco de chispa. La receta es muy sencilla y no difiere de la de cualquier otro sirope casero. Básicamente, se disuelve el azúcar en agua al fuego y se añade el sabor dejando que el jengibre fresco infunda su sabor característico en el sirope. Sólo te llevará unos minutos de tu tiempo y el coste es mínimo.
Ingredientes:
1 taza de azúcar (blanco granulado) 3/4 de taza de agua 1 taza de raíz de jengibre (en rodajas)
Instrucciones paso a paso para esta Cómo hacer jarabe de jengibre para bebidas
Reúne los ingredientes En una cacerola a fuego medio, combina el azúcar y el agua Remueve constantemente hasta que el azúcar se disuelva Añade el jengibre y sigue calentando, haciendo que el sirope llegue a un ligero hervor Tapa, reduce el fuego y deja que se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos Retira del fuego y deja que se enfríe y se deje reposar en la cacerola tapada durante aproximadamente 1 hora o hasta que alcance el sabor que prefieras Cuela el jengibre y embotéllalo con un cierre hermético Mézclalo con tus bebidas favoritas y disfruta.
¿Cuánto dura el jarabe de jengibre casero?