Cómo asar cacahuetes en el horno
Por Ane Goñi Salaverri 0

Cómo tostar cacahuetes en el horno

Tiempo de preparación:

  • Total: 32 minutos
  • Preparación: 2 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 3.5 tazas (17 Raciones)

Acerca de esta receta:

No hace falta esperar a que llegue la feria a tu ciudad: puedes tostar cacahuetes fácilmente en tu casa. Es increíblemente fácil de hacer y es difícil superar el sabor de los cacahuetes recién tostados recién salidos del horno. Realmente no hay trucos para tostar frutos secos en tu propia cocina. La mayor preocupación es el tiempo, porque tendrás que tostar cacahuetes con cáscara un poco más de tiempo que los cacahuetes que ya han sido pelados. En cualquier caso, se tarda menos de 30 minutos; estarás disfrutando en poco tiempo. Lo único que necesitas son cacahuetes y una fuente de horno poco profunda. Los cacahuetes crudos y secos son los mejores para asar. Si todo lo que tienes son cacahuetes verdes -los que no han sido secados- deberás hervirlos. Los cacahuetes secos pueden ser con o sin cáscara. Si utiliza cacahuetes con cáscara, selecciónelos antes de empezar. Sólo querrás tostar los que tengan la cáscara limpia, intacta y sin manchas. Además, no deben sonar cuando los agites. Estos cacahuetes, un tentempié saludable y práctico, son perfectos para llevarlos en viajes por carretera, aventuras de senderismo o días en la playa, ya que ofrecen una fuente rápida de proteínas. 0:32 Haga clic en el botón de reproducción para ver cómo se prepara esta receta
 Ingredientes:

Medio kilo de cacahuetes con cáscara para tostar (ó 750 gr  de cacahuetes sin cáscara)

Instrucciones paso a paso para esta Cómo asar cacahuetes en el horno

Precalienta el horno a 180º C.

Coloca los cacahuetes crudos en una sola capa dentro de una bandeja de horno poco profunda.

Para los cacahuetes con cáscara (cacahuetes todavía dentro de su cáscara), hornea durante 20 a 25 minutos.

Para los cacahuetes sin cáscara, tuesta en el horno de 15 a 20 minutos. Remueve los cacahuetes una o dos veces durante la cocción.

Tuéstalos hasta que estén ligeramente poco hechos, porque los cacahuetes seguirán cociéndose al sacarlos del horno. Deja que se enfríen 10 minutos antes de comerlos.

Consejo. Si necesitas saber cuántos cacahuetes tienes que tostar para una receta, ten en cuenta que 750 gramos de cacahuetes sin cáscara equivalen a aproximadamente medio kilogramo con cáscara. Esto producirá entre 3 1/2 y 4 tazas de cacahuetes sin cáscara.

También puedes tostar los cacahuetes en el horno microondas.

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