Deslizadores de Montecristo con queso brie y jamón

Tiempo de preparación:

• Total: 15 minutos
• Preparación: 5 minutos
• Cocinado: 10 minutos
• Raciones: 2 sliders (1 Ración)

Acerca de esta receta:

Estos pequeños deslizadores de monte cristo, dulces y sabrosos, llevan queso brie cremoso, jamón y pavo en finas lonchas, mermelada de frambuesa ácida y pan francés crujiente. Y en lugar de freír todo el sándwich, como se hacen algunos monte cristos, este sándwich se hace a la parrilla con mantequilla salada. Puede que estos pequeños sándwiches no sean la opción más saludable, pero son súper sabrosos y pequeños, así que no tienes que sentirte mal por comerlos.
 Ingredientes:

Para la masa 1 huevo Un chorrito de leche Una pizca de canela Un chorrito de vainilla 1 cucharadita de azúcar moreno Para los Sliders 1 cuña de queso Brie de Wisconsin 2 cucharadas de mermelada de frambuesa Varias lonchas de pavo y jamón 1/4 de taza de cebolla verde (picada) 4 rebanadas de pan francés 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de azúcar en polvo

Instrucciones paso a paso para esta Deslizadores de Montecristo con queso brie y jamón

Empieza por hacer la masa de la tostada francesa. Bate un huevo, un chorrito de leche, un poco de canela, un chorrito de vainilla y una cucharadita de azúcar moreno. Pon la mezcla en un cuenco poco profundo, de modo que haya aproximadamente medio centímetro de masa distribuida en el cuenco. A continuación, haz los 2 sliders. Comienza untando cada una de las 4 rebanadas de pan francés con un poco de mermelada. Ahora distribuye uniformemente el brie en cada una de las rondas de pan francés. Añade una capa de pavo, jamón y un par de cebollas verdes en la mitad de las rebanadas. Coge las otras dos mitades y cierra el sándwich. Déjalo a un lado. En una sartén mediana, derrite un poco de mantequilla. Mientras tanto, sumerge suavemente los 4 lados de los sliders en la masa durante unos 15 segundos para que se empapen de la mezcla. Fríe cada lado del sándwich en la mantequilla durante unos minutos hasta que parezca una tostada francesa. Una vez que cada lado esté cocinado, cubre el sándwich con un poco de azúcar en polvo y ¡sírvelo!