Dip de tomate seco y queso de cabra
Por Ane Goñi Salaverri 0

Dip de tomate seco y queso de cabra

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: 8 Raciones

Acerca de esta receta:

¿Buscas una idea de salsa vegetariana para judías? Prueba esta increíblemente deliciosa pasta para untar de tomates secos y queso de cabra hecha con alubias blancas y ajo. Es perfecta para hacer sándwiches vegetarianos gourmet, para servir como aperitivo o para utilizarla en lugar del hummus con tu pita o tus verduras. Esta receta es vegetariana y sin gluten. Receta de salsa de judías con tomate seco y queso de cabra por cortesía de Bush’s® Beans. Ver también: ¿Es el queso vegetariano?
 Ingredientes:

1/2 taza de tomates secos envasados en aceite 4 onzas de queso de cabra blando (chevre) 2 cucharaditas de semillas de sésamo (tostadas) 1 diente de ajo (picado) 1 lata de 15,8 onzas de alubias Great Northern (enjuagadas y escurridas) 1 lata de 15,5 onzas de alubias cannellini (enjuagadas y escurridas) 2 cucharadas de perejil de hoja plana (fresco, picado) una pizca de sal una pizca de pimienta negra recién molida

Instrucciones paso a paso para esta Dip de tomate seco y queso de cabra

Reunir los ingredientes. Escurrir los tomates, reservando 2 cucharaditas del aceite. Picar los tomates y reservar. En un bol grande, revuelva el aceite reservado, el queso de cabra, las semillas de sésamo y el ajo hasta que estén bien combinados. Incorpore las judías, los tomates y el perejil. Sazone al gusto con sal y pimienta. Servir con trozos de pita calientes o fríos.

 

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