Es muy fácil hacer unas tiernas y suculentas costillas de ternera en la olla de cocción lenta. Esta receta de costillas de ternera incluye champiñones, trozos de zanahoria y una espesa salsa de tomate. Son una comida especialmente sustanciosa servida sobre un montón de casero puré de patatas. No es imprescindible dorar primero las costillas en la parrilla, pero hacerlo añade profundidad al sabor de este plato. Equipo de cocina necesario: Báscula de cocina, pelador de verduras, cuchillo de cocinero, tabla de cortar, tazas de medir, cucharas de medir, bandeja de asar o bandeja de hornear, olla de cocción lenta de 6 cuartos, recipiente para mezclar, cucharón.