Galletas rellenas de mermelada de Navidad búlgara (Maslenki)
Por Ane Goñi Salaverri 0

Galletas rellenas de mermelada de Navidad búlgara (Maslenki)

Tiempo de preparación:

  • Total: 90 minutos
  • Preparación: 60 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 48 maslenki (12 Raciones)

Acerca de esta receta:

Las galletas rellenas de mermelada búlgara conocidas como maslenki son populares en Navidad. Estas galletas rellenas de mermelada van bien con los dulces de las delicias turcas. Tradicionalmente se hacen con manteca de cerdo, pero la mantequilla servirá. Los 8 secretos para perfeccionar las galletas caseras
 Ingredientes:

  • 3 huevos grandes 3/4 de taza de azúcar 1 taza de manteca o mantequilla 2 cucharaditas de vainilla 4 tazas de harina para todo uso 1 cucharadita de polvo de hornear 1 tarro de mermelada de tarta (como rosa mosqueta, ciruela, frambuesa o albaricoque) Adorno: azúcar de repostería

 

Instrucciones paso a paso para esta Galletas rellenas de mermelada de Navidad búlgara (Maslenki):

Reúne los ingredientes. Precalentar el horno a 180º C. En un bol grande, batir los huevos y el azúcar hasta que estén ligeros y espumosos, unos 5 minutos. Derretir la manteca o la mantequilla y dejar enfriar ligeramente. Cuando se enfríe a temperatura ambiente, añada lentamente la mezcla de huevo y azúcar con la vainilla, mezclando constantemente. Bata la harina y el polvo de hornear; añada lentamente la mezcla de huevo y cree una masa firme. Retire del horno y enfríe completamente. Vuelva a enrollar los trozos y repita. Espolvorea las galletas con agujeros con azúcar de repostería. Esparcir las galletas sin agujeros con una mermelada de su elección. Presiona la galleta llena de mermelada con las galletas con agujeros en forma de sándwich.

 

0/5 (0 Reviews)