Por Ane Goñi Salaverri 0

Guacamole de semillas de granada

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: Aprox. 4 Raciones

Acerca de esta receta:

¿Guacamole superalimentario? Mientras que algunos consideran el aguacate un superalimento por derecho propio, los granos de granada siguen ocupando un lugar destacado en la lista de los superalimentos más populares y nutritivos. Esta receta de guacamole que presentamos a continuación combina los dos superalimentos (aguacates y granadas) para obtener el impulso perfecto de superalimentos: ¡guacamole de granada! Esta receta de guacamole con superalimentos está hecha con aguacates, cebolla, chile, zumo de lima, cilantro fresco y, por supuesto, semillas de granada. Sin más ingredientes que los productos frescos, esta receta de guacamole de granada es vegetariana, sin gluten, vegana y también apta para una dieta de alimentos crudos, y, si sigues una dieta de alimentos crudos, prueba a tomar este guac casero con palitos de jícama, galletas de lino o rondas de pepino en lugar de los habituales chips de tortilla. Receta de guacamole con superalimentos y foto por cortesía de Aguacates de México. ¿Buscas más ideas de guacamole casero? Prueba la receta de guacamole casero con pomelo para un dip inusual y cítrico, o, para un poco más de proteína, prueba el guacamole fresco con frijoles negros. Si quieres algo más suave, prueba la receta de guacamole casero cremoso con mayonesa.
 Ingredientes:

2 aguacates maduros, machacados 2 cucharadas de cebolla, finamente picada 1 chile serrano, picado y sin semillas 1 cucharada de cilantro fresco, picado 3 cucharadas de zumo de lima fresco 1 cucharadita de sal Semillas de una granada (aproximadamente 3/4 de taza)

Instrucciones paso a paso para esta Guacamole de semillas de granada

¿Los aguacates aún no están maduros? Consulta esta guía sobre cómo madurar rápidamente los aguacates. ¡El guacamole no funciona muy bien con aguacates poco maduros! En un cuenco mediano, combina suavemente el aguacate machacado con la cebolla picada, el chile serrano picado, el cilantro fresco, el zumo de lima y la sal hasta que estén bien mezclados. Añade suavemente los granos de granada. Prueba y ajusta los condimentos al gusto. Puede que prefieras un guacamole ligeramente más lima o salado, así que no dudes en añadir un poco más o un poco menos de los ingredientes, al gusto. Personalmente, también añadiría un poco de ajo en polvo o ajo fresco picado, ¡ya que no puedo imaginarme un guacamole sin ajo!

 

 

 

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