Lasaña Sin Leche Primavera

Tiempo:

• Total: 60 minutos
• Preparación: 20 minutos
• Cocinado: 40 minutos

Raciones: 1 9×13 lasagna (12 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta lasaña primavera es una gran receta de preparación ya que puede ser ensamblada y refrigerada la noche anterior a la que se va a servir. Las salsas y el queso ricotta sin lácteos son fáciles y baratos de hacer, pero la mezclación crea un plato principal vegetariano y celestial. Las sobras son excelentes para los almuerzos que se llevan al trabajo o a la escuela, también. Esta es nuestra receta de Ricotta sin lácteos, que tarda sólo unos segundos en hacerse y es muy sabrosa.

Ingredientes:

para la salsa de queso sin leche:
• 1/4 de taza de harina
• 1/3 de taza de levadura nutricional
• 1 cucharadita de sal
• 2 tazas de leche de almendras
• 2 cucharaditas de vinagre de sidra Opcional:
• 1/2 cucharada de aceite de oliva Para la Salsa Blanca:
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/3 taza de harina (para todo uso)
• 1 diente de ajo grande (picado finamente)
• 3 tazas de leche de almendras
• 2 bolsas/560 gramos de espinacas (congeladas pero descongeladas y prensadas entre toallas de papel)
• 1/2 cucharadita de sal (y más a gusto) Para la lasaña:
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 220 gramos de fideos para lasaña
• 1 receta de ricotta sin leche (ver nota)

Instrucciones paso a paso para esta receta de Lasaña Sin Leche Primavera

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