Macarrones y queso Bristol
Por Ane Goñi Salaverri 0

Macarrones y queso Bristol

Tiempo de preparación:

  • Total: 42 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 22 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta receta de macarrones con queso es una buena guarnición o un plato principal, especialmente en las noches de la semana.
 Ingredientes:

2 tazas de macarrones 2 tazas de leche entera 1/2 cucharadita de sal 4 cucharadas de harina 4 cucharadas de grasa (preferiblemente mantequilla, pero se puede utilizar grasa sólida, grasa de tocino, manteca de cerdo, etc.; derretirla antes de añadirla) 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de mostaza seca 2 tazas de queso rallado Un puñado de pan rallado seco

Instrucciones paso a paso para esta Macarrones y queso Bristol

Precalienta el horno a 200º C. Cuece los macarrones hasta que estén al dente, escúrrelos y ponlos en una cazuela. Mezcla la leche, la sal, la harina y la grasa y cuece al baño María hasta que espese. Añade la sal, la pimienta, la mostaza seca y el queso rallado, mézclalo bien y caliéntalo removiendo hasta que el queso se derrita y se integre bien. Vierte sobre los macarrones en la cazuela, espolvorea la parte superior con pan rallado seco y hornea durante 15 minutos.

 

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