Pan rápido de Cheddar Jalapeño

Tiempo de preparación:

• Total: 63 minutos
• Preparación: 15 minutos
• Cocinado: 48 minutos
• Raciones: 10 Raciones

Acerca de esta receta:

Este pan rápido de cheddar de jalapeño es el pan perfecto para llevar a una fiesta, una cena de comida rápida o un evento de fiesta. Y es un pan excelente para servir con una comida mexicana, una sopa o un chile, o frijoles. Una pequeña cantidad de ajo en polvo añade a los deliciosos sabores. ¡Y le encantarán los tentadores aromas que emanan de su horno! El pan está hecho con ingredientes simples y cotidianos de la despensa junto con mucho queso rallado y chiles jalapeños frescos picados. Un pan rápido se levanta con polvo de hornear o soda, no con levadura, por lo que no hay que esperar un largo tiempo de subida; está listo para entrar al horno tan pronto como se mezcla la masa. El pan puede ser ajustado para adaptarse a sus gustos también. Considere la posibilidad de utilizar una mezcla de queso de estilo mexicano en lugar de cheddar normal. O agregue unas cuantas cebollas verdes picadas para obtener más color verde. Una o dos cucharadas de pimientos rojos finamente picados o pimientos rojos picantes de Fresno son algunas opciones más coloridas.
 Ingredientes:

• 2 tazas / 9 onzas de harina para todo uso 4 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharada de azúcar (o un sustituto equivalente) 1 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de sal 6 onzas de queso cheddar rallado y picante 1 jalapeño (o más, picado) 1 huevo grande 1 taza de leche 3 cucharadas de mantequilla derretida

Instrucciones paso a paso para esta receta de Pan rápido de Cheddar Jalapeño:

Reúne los ingredientes. Precalentar el horno a 180º C. Engrasar y enharinar un molde de pan de 8 1/2 por 4 1/3cm. En un tazón para mezclar, combinar la harina, el polvo de hornear, el azúcar, el ajo en polvo y la sal; mezclar bien. Revuelva el queso rallado y el chile jalapeño picado en la mezcla de harina. En un tazón separado, bata el huevo con la leche. Añada la mantequilla derretida y bata la mezcla. Añada la mezcla de leche y huevo a la mezcla seca y revuelva hasta que se humedezca. No mezcle demasiado. La masa estará espesa. Esparce la masa en el molde de pan preparado. Hornee el pan durante 45 a 50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Enfriar en el molde sobre una rejilla. Saque el pan enfriado del molde una rebanada y sírvalo.

Consejos. El polvo de hornear y/o el bicarbonato de sodio proporcionan el poder de crecimiento para panes y panecillos rápidos, y siempre deben ser combinados completamente con los otros ingredientes secos antes de agregar los ingredientes húmedos. Tan pronto como las mezclas húmedas y secas se combinan, la acción ascendente comienza. Asegúrate de que el horno esté precalentado y el molde engrasado y listo antes de terminar la masa. Si sustituyes la harina fermentada en esta receta, omite la sal y añade sólo una cucharadita de polvo de hornear.