Pastel de especias de la receta de la mezcla de pastel casero

Tiempo de preparación:

• Total: 35 minutos
• Preparación: 10 minutos
• Cocinado: 25 minutos
• Raciones: 16 Raciones

Acerca de esta receta:

Prepara tu propia mezcla de pastel casero y luego haz un pastel de especias con esa mezcla. Es fácil hacer tu propia mezcla, es menos costosa y controlas los ingredientes. Además, es bueno saber que si necesitas una mezcla para tartas con prisa para cualquier receta, siempre tienes a mano los ingredientes para hacer una mezcla. Si quieres, puedes aumentar las especias de esta receta. Ten cuidado al aumentar la cantidad de nuez moscada, clavo y pimienta de Jamaica. Estas especias son muy fuertes y pueden saturar el pastel si añades demasiadas. Si quieres, puedes añadir otros ingredientes a esta receta. Unas pacanas o nueces picadas, unos 2/3 de taza, serían deliciosas. Añade algunas pasas, ya sean oscuras o doradas, o grosellas. Sólo asegúrate de que sólo añades una taza de estos ingredientes a la receta, o puede que la hagan demasiado pesada. Mezcla las nueces o las pasas con un poco de harina para que queden suspendidas en el pastel y no se hundan en el fondo mientras se hornea.
 Ingredientes:

4 tazas de mezcla casera para pasteles 1 cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de nuez moscada 1/8 cucharadita de clavo 1/8 cucharadita de pimienta de Jamaica 2 cucharaditas de vainilla 1/2 taza de aceite 3 huevos 1 taza de leche entera

Instrucciones paso a paso para esta Pastel de especias de la receta de la mezcla de pastel casero

Precalienta el horno a 180º C. Rocía dos moldes de tarta redondos de 8 pulgadas O un molde de tarta de 13″ x 9″ con spray antiadherente para hornear con harina y resérvalo. Vierte una porción de la mezcla para tartas en un bol grande y añade las especias. Haz un hueco en el centro de la mezcla y añade la vainilla, el aceite, los huevos y la leche. Bate esta mezcla durante 1 minuto con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se mezcle. Raspa los lados y el fondo del bol y bate durante 2 minutos más a velocidad media hasta que la masa esté suave. Vierte la masa en los moldes preparados y hornea los pasteles de capas a 180º C durante 20 a 30 minutos, o hasta que el pastel se mueva al presionarlo ligeramente en el centro y empiece a separarse de los bordes del molde. Hornea el pastel de 9″ x 13″ durante 25 a 35 minutos hasta que el pastel esté hecho.