Receta básica de glaseado de mantequilla con variaciones
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta básica de glaseado de mantequilla con variaciones

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: 12 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta receta de glaseado básico de mantequilla es la cobertura perfecta para un pastel o unas magdalenas. Me encanta este glaseado en magdalenas de chocolate o para cubrir un pastel de capas, un pastel de tubo o una tarta de plancha. Puedes añadir diferentes sabores a este glaseado y puedes colorearlo fácilmente para adaptarlo a cualquier ocasión. Los ingredientes pueden ampliarse fácilmente para 2 pasteles o 2 docenas de magdalenas.
 Ingredientes:

1/3 de taza de mantequilla, ablandada 1/4 de cucharadita de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 libra (3 1/2 tazas) de azúcar glas, tamizada si es orgánica o tiene grumos visibles 3 o 4 cucharadas de leche o nata ligera, o lo suficiente para que quede suave y untable

Instrucciones paso a paso para esta Receta básica de glaseado de mantequilla con variaciones

En un recipiente para mezclar, batir la mantequilla, la sal y la vainilla con una batidora eléctrica hasta que esté ligera y esponjosa. Añadir el azúcar de repostería poco a poco, batiendo después de cada adición. Añadir 3 cucharadas de leche o nata ligera, batiendo hasta que quede suave. Batir más leche o nata hasta alcanzar la consistencia deseada y que el glaseado se pueda extender.

 

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