Receta clásica de cóctel de Saratoga
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta clásica de cóctel de Saratoga, brandy y whisky

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

Esta es la receta clásica de un cóctel Saratoga. Combina todo lo bueno de las recetas del Manhattan y del metropolitano en un solo vaso para crear una bebida sensacional que disfrutarán los amantes del whisky y del brandy. La receta data de la década de 1880, apareciendo por primera vez impresa en la «Guía de Bares» de Jerry Thomas. Se cuenta que se creó en Saratoga Springs, Nueva York, el lugar de vacaciones y juego del siglo XIX que a menudo se compara con Las Vegas en la actualidad. En el Saratoga, simplemente se vierten cantidades iguales de brandy, whisky y vermut dulce, añadiendo un par de chorritos de amargo para casar los sabores. A menudo se prefiere el whisky de centeno, aunque algunas personas lo disfrutan con un bourbon atrevido como el Wild Turkey 101. Asimismo, el coñac suele ser el brandy elegido.
 Ingredientes:

1 onza de brandy 1 onza de whisky 1 onza de vermut dulce 2 chorros de amargo de Angostura Para decorar: twist de limón o naranja

Instrucciones paso a paso para esta Receta clásica de cóctel de Saratoga, brandy y whisky

Reúne los ingredientes. En un vaso mezclador lleno de hielo, vierta el brandy, el whisky, el vermut dulce y el amargo. Remover bien. Cuele en una copa de cóctel fría. Enrosque una cáscara de limón o de naranja sobre el vaso y déjela caer en la bebida. Servir y disfrutar.

Consejos. Para algunos bebedores, este cóctel no es un éxito inmediato, pero se enamoran de él una vez que se utiliza una determinada combinación de brandy y whisky. Es bastante quisquilloso en ese sentido, así que experimenta con diferentes maridajes para encontrar tu Saratoga ideal. Prueba también varios vermuts dulces. Una copa bien fría también creará un cóctel con mejor sabor de principio a fin. Como las copas de cóctel pueden no caber en un congelador abarrotado, es mejor que las enfríes rápidamente: Coloca cubitos de hielo en el vaso mientras mezclas, y luego tíralos antes de colar.

 

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