Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta clásica de pastel de carne con salsa marrón fácil de preparar

Tiempo de preparación:

  • Total: 70 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 60 minutos
  • Raciones: 8 Raciones

Acerca de esta receta:

Este pastel de carne es una combinación básica de carne molida, pan rallado y condimentos. La sencilla salsa marrón comprada lo hace destacar, y es absolutamente delicioso con puré de patatas y verduras al vapor. Si no, sirva las rebanadas de pastel de carne en rebanadas de pan con la salsa para obtener fabulosos sándwiches abiertos. Añade unas rodajas de tomate para un almuerzo satisfactorio. Utilice un tarro de salsa de carne asada preparada o haga la salsa con dos sobres de mezcla de salsa marrón seca, o utilice la mezcla de salsa de champiñones o de cebolla.
 Ingredientes:

2 libras de carne picada sin grasa al 85% 3/4 de cucharadita de sal (o una mezcla de sal sazonada o una mezcla de condimentos criollos) 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida 2 huevos grandes (ligeramente batidos) 1/2 taza de pan rallado* 1/3 de taza de leche 1 cucharadita de salsa Worcestershire 1/4 de taza de cebolla (finamente picada) 1/4 de cucharadita de tomillo en hoja seco (desmenuzado) 1 tarro (12 onzas) de salsa marrón preparada o dos sobres (de 0,87 onzas cada uno) de mezcla de salsa seca

Instrucciones paso a paso para esta Receta clásica de pastel de carne con salsa marrón fácil de preparar

Reúne los ingredientes Mezcla la carne picada, la sal, la pimienta, los huevos, el pan rallado, la leche, el Worcestershire, la cebolla, el tomillo y el romero Introduce la carne en un molde para pan ligeramente engrasado o forrado con papel de aluminio, o dale forma de pan y colócalo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y forrada con papel de aluminio, Hornea a 180º C durante 1 hora y 10 minutos Unos 15 minutos antes de que el pastel de carne termine de hornearse, calienta el tarro o la lata de salsa en una cacerola o prepara la salsa siguiendo las instrucciones de los paquetes de mezcla de salsa seca. Deja reposar el pastel de carne durante 10 minutos antes de cortarlo. Corta el pastel de carne y sírvelo con la salsa, junto con las patatas y una guarnición de verduras o ensalada

 

Consejos. Si preparas pastel de carne a menudo, considera la posibilidad de utilizar un molde para pastel de carne. Incluye un inserto que mantenga el pastel de carne fuera de los goteos de grasa. También puedes escurrir con cuidado el exceso de grasa unos 10 minutos antes de que el pastel de carne termine de hornearse. ¿Qué hacer con el exceso de grasa? Guarda un tarro o lata con cierre para la grasa y los goteos. Cuando esté lleno, tíralo a la basura. No caigas en la tentación de tirarla por el desagüe o tú -y posiblemente tus vecinos- podrían acabar con los desagües obstruidos.

 

 

0/5 (0 Reviews)