Receta clásica de queso de pimiento para untar
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta clásica de queso de pimiento para untar

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 25 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 Jar (6 a 8 Raciones)

Acerca de esta receta:

Este clásico queso de pimiento para untar se puede utilizar para untar sándwiches, aperitivos o salsas que van bien con rebanadas de pan francés crujiente, rebanadas de manzana o galletas. Es tan sabroso que sus invitados le pedirán la receta. Si te preguntan por los pimientos, aquí tienes un poco más de información que puedes compartir. Los pimientos son pimientos rojos que se han asado o asado hasta que la piel se ennegrece. A continuación, los pimientos se colocan en una bolsa de papel para cocerlos al vapor. Las pieles se desprenden fácilmente después de que se hayan cocido al vapor durante unos minutos, y el resultado es suave, sedoso y ligeramente ahumado. Si lo prefiere, puede hacer sus propios pimientos en lugar de comprarlos preparados. Utilice un pimiento rojo para un tarro de 4 onzas. Esta pasta para untar se conserva bien en la nevera, bien tapada, hasta 4 días, por lo que es ideal para hacerla con antelación para una fiesta. Si prefiere hacerla como salsa, simplemente añada suficiente crema de leche o mayonesa para obtener la consistencia adecuada.
 Ingredientes:

1 paquete (8 onzas) de queso crema (ablandado) 1/3 de taza de mayonesa 2 cucharadas de cebolla finamente rallada 1 diente de ajo (finamente picado) 1 cucharadita de azúcar 1/4 de cucharadita de sal de apio 1/8 de cucharadita de pimienta 2 tazas de queso Cheddar o Colby rallado 1 tarro (4 onzas) de pimientos picados (escurridos) 2 cucharadas de crema espesa (opcional)

Instrucciones paso a paso para esta Receta clásica de queso de pimiento para untar

En un bol mediano, añade el queso crema y la mayonesa. Bátelo bien con una batidora hasta que quede suave. Añade la cebolla, el ajo, el azúcar, la sal y la pimienta. Bate bien hasta que se combinen. Añade el queso y bate hasta que se mezclen. Si se prefiere una salsa en lugar de una pasta para untar, añade nata espesa o más mayonesa hasta alcanzar la consistencia deseada. Incorpora suavemente los pimientos picados. Cubre bien la pasta para untar y refrigérala hasta el momento de servirla.

 

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