Receta de adobo de mostaza y vinagre
Tiempo de preparación:
- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinado: Raciones: 1 taza marinade (2 Porciones)
Acerca de esta receta:
Esta rápida y sencilla marinada de mostaza suaviza y añade un sabor increíble. Funciona muy bien con cerdo o aves de corral, sin embargo, también se puede usar con verduras o sustitutos de verduras como el tofu o el seitán.
Ingredientes:1/3 cup Dijon mustard 1/4 cup olive oil 1/4 cup white vinegar 1 tablespoon dry sage 1 tablespoon dry bay leaves 1 clove garlic (minced) 1 teaspoon salt 1/2 teaspoon black pepper
Instrucciones paso a paso para esta receta:
- Combine todos los ingredientes y mézclelos bien
- Deje reposar la mezcla durante 5 minutos antes de usarla
- Marinar de la siguiente manera: carne roja y cerdo, 4 a 12 horas, pollo y otras aves, 2 a 6 horas, pescado, mariscos, vegetales y sustitutos de carne, 15 a 30 minutos
- Si se hace con anticipación, guardar en un recipiente hermético en la nevera durante no más de una semana después de la preparación