Receta de albóndigas Stroganoff con salsa de crema agria
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de albóndigas Stroganoff con salsa de crema agria

Tiempo de preparación:

  • Total: 40 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 25 minutos
  • Raciones: Raciones 4

Acerca de esta receta:

Esta receta, hecha con una fácil salsa de crema agria, es un buen plato para una comida familiar cotidiana. Haz las albóndigas con un día de antelación para una comida de un día ajetreado.
 Ingredientes:

1 libra de carne picada, entre el 85% y el 90% 3 cucharadas de pan rallado fino y seco, normal 2 cucharadas de cebolla (picada) 1 huevo grande (ligeramente batido) 1/4 de cucharadita de sal 1 cucharada de pimienta negra molida 1 cucharada de aceite vegetal o manteca 1 bote o lata (de 10 a 12 onzas) de salsa de carne 1/4 de taza de crema agria 1 paquete de fideos (calientes, cocidos y con mantequilla)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de albóndigas Stroganoff con salsa de crema agria

Mezclar suavemente la carne, el pan rallado, la cebolla picada, el huevo y los condimentos. Formar unas 15 albóndigas. En una sartén grande, dore las albóndigas en aceite; elimine el exceso de grasa. Incorporar la salsa y cocinar a fuego lento durante 15 minutos o hasta que las albóndigas estén bien cocidas. Incorporar la crema agria y calentar. Servir con fideos cocidos calientes.

 

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