Receta de asado de cerdo con piña en olla lenta
Resúmen.
Tiempo de preparación:
- Total: 9 hrs 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinado: 9 hrs Raciones: 6 Raciones
Acerca de esta receta:
Este asado de cerdo con piña es sabroso y casi sin esfuerzo. Es una tentadora combinación de carne de cerdo, piña y otros ingredientes que probablemente tengas a mano. Los sabores agridulces complementan la carne de cerdo maravillosamente. Sirve este asado de lomo de cerdo con piña en rodajas con arroz cocido caliente.
Ingredientes:
1 asado de cerdo deshuesado (aproximadamente 3 lbs.) Una pizca de sal (o al gusto) Una pizca de pimienta negra recién molida (o al gusto) 1 lata (8 oz.) de piña machacada 2 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharadas de salsa de soja 1/2 diente de ajo (picado) 1/4 cucharadita de albahaca seca 2 cucharadas de harina para todo uso
Instrucciones paso a paso para esta Receta de asado de cerdo con piña en olla lenta
Reúne los ingredientes. Corta el asado recortado por la mitad, si es necesario, y ponlo en la olla de cocción lenta. Espolvorea con sal y pimienta. Mezcla todos los ingredientes, excepto la harina y el agua, y viértelos sobre el asado. Tapa y cocina a fuego lento durante 8 a 10 horas. Retira el asado de los líquidos. Coloca un colador sobre una taza de medir grande y vierte los líquidos a través de él. Devuelve los sólidos de la piña a la olla de cocción lenta junto con la carne de cerdo. Añade el agua a los líquidos en la taza medidora y haz 1 3/4 tazas. Vierte en la cacerola. Mezcla la harina y el agua fría hasta formar una pasta suave. Incorpora el líquido reservado caliente. Cocina y remueve hasta que espese. Vierte sobre el asado; sirve con arroz, si lo deseas. ¡Sirve y disfruta!