Receta de Barras de Avena con Chocolate
Resúmen.
Tiempo de preparación:
- Total: 38 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinado: 23 minutos
- Raciones: 36 Raciones
Acerca de esta receta:
Estas fáciles barritas de avena con chocolate están hechas con una cobertura de azúcar moreno y avena y un rico relleno de chocolate. El relleno es súper fácil de hacer con leche condensada azucarada y trocitos de chocolate. Se añaden pacanas o nueces picadas al relleno para que sea más crujiente. Si tú o tu familia no sois fans de los frutos secos, añade coco tostado o trocitos de toffee.
Ingredientes:
1 taza de mantequilla (ablandada) 2 tazas de azúcar moreno ligero (empaquetado) 2 huevos grandes 2 cucharaditas de vainilla 2 1/2 tazas de harina de uso general 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de sal 3 tazas de copos de avena de cocción rápida Para el relleno de chocolate 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada 1 paquete (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce 2 cucharadas de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 2 cucharaditas de vainilla 1 taza de pacanas (o nueces, picadas)
Instrucciones paso a paso para esta Receta de Barras de Avena con Chocolate
Calienta el horno a 180º C (180 C/Gas 4). Unta ligeramente con mantequilla una sartén de 10 x 15 x 1 pulgadas En un bol grande, bate 1 taza de mantequilla y el azúcar moreno. Bate los huevos y 2 cucharaditas de vainilla. En otro bol, combina la harina, el bicarbonato y 1 cucharadita de sal; añade la avena. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de crema hasta que estén bien mezclados; resérvalos. Reparte unas tres cuartas partes de la mezcla de avena en el fondo del molde preparado. Reserva el resto de la mezcla de avena. En una cacerola pesada, a fuego lento, combina la leche condensada, las pepitas de chocolate, 2 cucharadas de mantequilla y 1/2 cucharadita de sal. Remueve hasta que los trozos de chocolate se hayan derretido y la mezcla esté suave. Añade 2 cucharaditas de vainilla y las nueces o pacanas. Extiende la mezcla del relleno sobre la corteza inferior del molde y, a continuación, desmenuza el resto de la mezcla de avena uniformemente por encima. Hornea las barras en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos. Deja enfriar antes de cortarlas en cuadrados.