Receta de berenjenas a la parrilla con glaseado balsámico
Resúmen.
Tiempo de preparación:
- Total: 25 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinado: 15 minutos
- Raciones: 1 eggplant (4 Raciones)
Acerca de esta receta:
Esta sencilla berenjena a la parrilla (mostrada con un pastel de carne a la parrilla) está aromatizada con un poco de vinagre balsámico, hierbas y aceite de oliva. Esta es una receta de berenjena a la parrilla sin complicaciones. Siéntase libre de variar los condimentos.
Ingredientes:
1 berenjena grande 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de vinagre balsámico 2 dientes de ajo (picado muy fino) 1 pizca de tomillo, albahaca, eneldo y orégano (frescos o secos)
Instrucciones paso a paso para esta Receta de berenjenas a la parrilla con glaseado balsámico
Reúne los ingredientes. Calienta la parrilla a un nivel medio-alto Cuando la parrilla esté caliente, corta la berenjena en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. En un bol pequeño, bate el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el ajo, las hierbas, la sal y la pimienta. Unta ambos lados de las rodajas de berenjena con la mezcla de aceite y vinagre. Coloca las berenjenas en la parrilla caliente precalentada. Asa las berenjenas durante unos 10 a 15 minutos, dándoles la vuelta y rociándolas de vez en cuando.