Bonbones De Chocolate y Coco
Resúmen.
Tiempo:
Total: 12 hrs 15 minutos
- Preparación: 12 hrs
- Cocinado: 15 minutos
Raciones: 50 pieces (50 Raciones)
Acerca de ésta receta:
El término «bombón», vienen de la palabra francesa «bon», que significa «bueno». Hechos con un surtido de diferentes ingredientes, los bombones pueden ser afrutados, cremosos o con nueces. A diferencia de las trufas, los bombones no se hacen exclusivamente con chocolate, pero algunos, como el nuestro, están cubiertos de chocolate. Aunque el dicho americano «sentarse a comer bombones» habla mal de la persona que come las delicias, dice mucho sobre lo difícil que es detenerse en uno solo. Descúbrelo tú mismo siguiendo nuestra fácil y sabrosa receta de bombones. Acompáñalo con una taza de café fuerte y estarás en el paraíso de los bombones.
Ingredientes:
1/2 taza de mantequilla 14 onzas de leche condensada azucarada 1 libra de azúcar en polvo 1 cucharadita de extracto de vainilla 21 onzas de coco (en copos) 12 onzas de corteza de almendra (o de chocolate)
Instrucciones de la receta
- Reúne los ingredientes.
- Derretir la mantequilla en una olla doble.
- Añade la leche condensada azucarada.
- Añade el azúcar en polvo y la vainilla.
- Mezclar hasta que esté suave.
- Añade el coco y revuelve.
- Vierte la mezcla en un tazón, enfría y cubre con un plástico.
- Refrigerar la mezcla de coco durante la noche, o al menos doce horas.
- Forre una bandeja de horno con pergamino o papel encerado.
- Con las manos húmedas y frías, enrollen bolas de mezcla del tamaño de una nuez pequeña.
- Colóquelas sobre el pergamino o el papel encerado.
- Romper la corteza de chocolate y colocar los trozos en el bol de la doble caldera.
- Cuando el chocolate esté derretido, use un pincho para recoger los bombones de coco uno por uno.
- Sumerjan cada bola en la corteza derretida y colóquenla de nuevo en la bandeja de hornear.
- Retira el pincho.
- Cuando termines de cubrir todos los bombones, coloca la bandeja en el refrigerador.
- Una vez que los bombones se hayan asentado, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador si tu casa está caliente o en la encimera si tu casa está fría.
- Disfrútalos como un postre completo o úsalos para decorar pasteles o tazacates!/