Receta de Brócoli Asado con Chiles y Limón
Resúmen.
Tiempo de preparación:
- Total: 40 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinado: 30 minutos
- Raciones: 4 a 6 Raciones
Acerca de esta receta:
Asando el brócoli con unos cuantos chiles y un poco de limón, puedes convertir esta verdura cotidiana en una nueva delicia, añadiendo un montón de sabores, así como textura, a lo que de otro modo podría ser una comida bastante sosa y aburrida.
Ingredientes:
2 libras de brócoli 1 cucharada de aceite de oliva 1 chile rojo fresco pequeño (como el de Fresno), cortado en rodajas finas 1 cucharadita de ralladura de limón 1/4 cucharadita de sal marina fina
Instrucciones paso a paso para esta Receta de Brócoli Asado con Chiles y Limón
Precalentar el horno a 180º C. Recortar el brócoli y cortarlo en trozos grandes del tamaño de un bocado. Mezclar el brócoli con el aceite. Pasar el brócoli a una bandeja de asar. Espolvorear el brócoli con el chile en rodajas, la ralladura de limón y la sal. Asar el brócoli hasta que esté tierno y se dore en los bordes, unos 30 minutos. Rociar con zumo de limón fresco al gusto y servir.