Receta de Brócoli Asado con Chiles y Limón
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Brócoli Asado con Chiles y Limón

Tiempo de preparación:

  • Total: 40 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 4 a 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Asando el brócoli con unos cuantos chiles y un poco de limón, puedes convertir esta verdura cotidiana en una nueva delicia, añadiendo un montón de sabores, así como textura, a lo que de otro modo podría ser una comida bastante sosa y aburrida.
 Ingredientes:

2 libras de brócoli 1 cucharada de aceite de oliva 1 chile rojo fresco pequeño (como el de Fresno), cortado en rodajas finas 1 cucharadita de ralladura de limón 1/4 cucharadita de sal marina fina

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Brócoli Asado con Chiles y Limón

Precalentar el horno a 180º C. Recortar el brócoli y cortarlo en trozos grandes del tamaño de un bocado. Mezclar el brócoli con el aceite. Pasar el brócoli a una bandeja de asar. Espolvorear el brócoli con el chile en rodajas, la ralladura de limón y la sal. Asar el brócoli hasta que esté tierno y se dore en los bordes, unos 30 minutos. Rociar con zumo de limón fresco al gusto y servir.

 

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