Receta de café con leche
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de café con leche

Tiempo de preparación:

  • Total: 11 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: 8 minutos
  • Raciones: 1 taza/1 Ración

Acerca de esta receta:

Los Lattes (o Caffe Lattes) son bebidas de café expreso hechas con una cantidad bastante grande de leche espumada. Son más lácteos que los capuchinos. En América, muchos cafés con leche se preparan como cafés con sabor. En el norte de Europa y en Escandinavia, el término café con leche se ha utilizado tradicionalmente para la combinación de café expreso y leche. En Francia, el caffè latte se conoce sobre todo por el nombre original italiano de la bebida (caffè latte o caffelatte); una combinación de espresso y leche vaporizada equivalente a un «latte» se llama en francés grand crème y en alemán Milchkaffee o (en Austria) Wiener Melange.
 Ingredientes:

1 chupito de café expreso 2 chupitos de leche espumada (o más) Opcional: 1 chupito de sirope simple aromatizado (preferiblemente un sabor popular de café con leche, o sirope de chocolate o chocolate en polvo mezclado en una pasta con un poco de agua caliente)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de café con leche

Reúne los ingredientes. Coloca el chupito de espresso en tu taza de café con leche y añade un chupito de sirope aromatizado para un café con leche aromatizado, si lo utilizas. Utilizando una cuchara para retener las microburbujas de la parte superior de la leche vaporizada, vierte los 2/3 inferiores de la leche vaporizada de la Jarra en la taza de café con leche. Cubre el café con leche con las burbujas restantes. (Si lo deseas, puedes verterlas con una cuchara sobre la bebida). Si quieres, puedes añadir un poco de arte latte. ¡Sirve y disfruta!

Consejos. Si eres un bebedor habitual de café con leche, invertir en una cafetera exprés básica y aprender a hacer cafés con leche puede ahorrarte una enorme cantidad de dinero cada año. Si utilizas un sirope aromatizado, prueba a usar un sabor de café con leche popular, sirope de chocolate o chocolate en polvo mezclado en una pasta con un poco de agua caliente.

 

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