Receta de camarones a la criolla en olla lenta
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de camarones a la criolla en olla lenta

Tiempo de preparación:

  • Total: 4 hrs 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 4 hrs Raciones: 2 a 3 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta receta de gambas a la criolla es fácil de preparar y cocinar en la olla de cocción lenta. Sírvela sobre arroz o pasta cocida caliente para una comida sabrosa. Añade pollo o pavo cocido en dados o utiliza langostinos en esta receta. Este etouffee al estilo criollo es un plato similar, al igual que estas gambas al ajillo en cocción lenta. El plato es aún mejor cuando se recalienta al día siguiente.
 Ingredientes:

1 1/2 tazas de apio (cortado en dados) 1 1/4 tazas de cebolla (picada) 1 taza de pimiento (picado) 1 lata de 8 onzas de salsa de tomate 1 lata de 28 onzas de tomates enteros (partidos) 1 diente de ajo (picado) 1 cucharadita de sal (o al gusto) 1/2 cucharadita de condimento criollo 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida 6 gotas de Tabasco (o al gusto) 1 a 1 /2 libras de gambas (desvenadas y sin cáscara)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de camarones a la criolla en olla lenta

Combina todos los ingredientes excepto las gambas. Cocina de 3 a 4 horas en alto o de 6 a 8 horas en bajo. Añade las gambas durante los últimos 30 minutos de cocción. Sirva sobre arroz cocido caliente. Se puede sustituir las gambas por pollo, conejo o langostinos.

 

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