Receta de caramelo de corteza de almendra blanca de 2 ingredientes
Resúmen.
Tiempo de preparación:
- Total: 23 minutos
- Preparación: 8 minutos
- Cocinado: 15 minutos
- Raciones: 1 1/2 Pounds (24 Raciones)
Acerca de esta receta:
La corteza de almendra es el dulce perfecto para hacer y tener en casa para cuando se te antoje algún dulce, pero también es una gran idea para regalar en las fiestas. Haz lotes más grandes y envuélvelos en papeles encerados de colores para regalar a amigos, familiares y vecinos. El chocolate blanco se elabora a partir de manteca de cacao, y no de cacao en polvo, lo que podría explicar por qué las personas alérgicas al chocolate pueden consumirlo sin problemas. Por lo tanto, al utilizar el chocolate blanco, también estás tomando una ruta más segura al regalarlo a tus amigos si no estás seguro de sus restricciones dietéticas. En cuanto a las alergias a los frutos secos, consulte nuestras variantes de cortezas sin frutos secos. Nuestra sencilla y rápida receta mezcla almendras blanqueadas y chocolate blanco, que luego se enfría y se rompe en trozos del tamaño que desee. Nuestra corteza se puede utilizar para cubrir pasteles y magdalenas, o si se pica finamente se puede mezclar con frutos secos para hacer una mezcla festiva de frutos secos. Utilice chocolate blanco de buena calidad, ya que las marcas baratas utilizan demasiados aditivos y conservantes que quitan el verdadero sabor suave y fragante de este producto de chocolate.
Ingredientes:
1 taza de almendras (enteras, blanqueadas) 16 onzas de chocolate blanco (cortado en trozos pequeños y uniformes si está entero)
Instrucciones paso a paso para esta Receta de caramelo de corteza de almendra blanca de 2 ingredientes
Reúne los ingredientes Precalienta el horno a 180º C. Esparce las almendras en una sola capa sobre una bandeja de horno Hornea a 180º C durante 10 a 12 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que se doren. Retirar del horno y dejar enfriar Derretir el chocolate a fuego lento en una caldera doble o en el microondas hasta que se derrita. No lo calientes en exceso Incorpora las almendras tostadas al chocolate Extiende la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Refrigera hasta que esté firme Rompe en trozos de tamaño similar Guárdalo en un lugar fresco y seco. ¡Disfruta!
Cómo fundir el chocolate blanco. El método más fiable es utilizar una caldera doble; asegúrate de que el agua de la cacerola inferior esté a fuego lento y no hirviendo. Ten en cuenta que el agua no toque el fondo del bol superior ni pueda entrar en el chocolate, ya que esto hará que el chocolate se agarre. Retira el bol superior cuando aún queden algunos trozos de chocolate y remueve para que se mezclen. Pon el microondas al 50% de potencia y cocina en intervalos de 30 segundos, removiendo después de cada uno. Retira el bol del microondas antes de que se derrita todo el chocolate y remueve para terminar, ya que el calor residual derretirá los trozos restantes.