Receta de cazuela de atún con fideos de huevo
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cazuela de atún con fideos de huevo

Tiempo de preparación:

  • Total: 4 hrs 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 4 hrs Raciones: 4 a 6 Raciones

Acerca de esta receta:

La cazuela de atún es un plato clásico de comida reconfortante. También es excelente para alimentar a una familia con poco presupuesto, ya que aprovecha los productos de la despensa que puedes conseguir en el almacén o cuando están de oferta en el supermercado. Para esta receta, coge atún en lata y crema de apio de tu despensa y guisantes congelados de tu congelador. Necesitarás tiempo para cocer los fideos de huevo antes de añadirlos a la olla de cocción lenta. Puedes sustituir el pollo, el pavo o el salmón en lata o utilizar restos de pollo asado en lugar de atún. También puedes sustituirlo por crema de champiñones o crema de pollo si eso es lo que hay en tu despensa, aunque entonces quizá quieras añadir algo de apio picado a la mezcla.
 Ingredientes:

2 latas de crema de apio 1/3 de taza de caldo de pollo 2/3 de taza de leche 2 cucharadas de copos de perejil seco 1 paquete (10 onzas) de guisantes congelados (descongelados) 2 latas (7 onzas cada una) de atún (escurrido) 10 onzas de fideos de huevo medianos o de pasta (cocidos hasta que estén tiernos) 3 cucharadas de migas de pan con mantequilla o de patatas fritas

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cazuela de atún con fideos de huevo

Reúna los ingredientes. Engrasa el fondo y los lados de la olla de cocción lenta (una crock pot de 4 a 5 cuartos). En un bol grande, combina la sopa, el caldo de pollo, la leche, el perejil, las verduras y el atún. Incorpore los fideos o la pasta cocida. Vierta la mezcla en la olla de cocción lenta preparada. Cubrir con pan rallado con mantequilla o patatas fritas. Tapa y cocina a fuego lento durante 4 a 6 horas. Sirve caliente y disfruta.

 

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