Receta de cazuela de atún con macarrones y huevos duros
Resúmen.
Tiempo de preparación:
- Total: 60 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinado: 30 minutos
- Raciones: 1 casserole (4 Raciones)
Acerca de esta receta:
Esta cazuela de atún y macarrones es una sabrosa combinación, y es toda una comida en un solo plato. Las verduras mixtas y los huevos duros añaden el contenido nutricional, y la sopa condensada facilita la salsa.
Ingredientes:
1 taza de pasta (macarrones, cocidos hasta que estén tiernos y escurridos) 1/2 taza de cebolla (picada) 1/4 taza de pimiento (verde, picado) 1 taza de leche 1 lata de crema de champiñones (condensada, puede usar 98% de grasa reducida) 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina Opcional 1/4 de taza de pimiento picado 1 taza de verduras mixtas (congeladas, descongeladas) 1 lata de atún (blanco en escamas, escurrido) 3 huevos (duros, picados gruesos) Sal y pimienta (al gusto) 1 taza de pan rallado 2 cucharadas de mantequilla (derretida, para el pan rallado)
Instrucciones paso a paso para esta Receta de cazuela de atún con macarrones y huevos duros
Precalienta el horno a 180º C. Engrasa una cazuela o fuente de horno de un cuarto y medio. Pon 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio; añade las cebollas y los pimientos. Cocina hasta que las cebollas se ablanden. Añade la harina, la leche y la sopa; remueve hasta que se espese. Añade el pimiento, las verduras, el atún, las verduras mixtas, los huevos picados y los macarrones cocidos. Prueba y añade sal y pimienta. Colócalo en la cazuela o fuente de horno preparada. Mezcla el pan rallado con las 2 cucharadas de mantequilla derretida. Espolvorea las migas uniformemente por encima y hornea durante unos 30 minutos, o hasta que estén bien doradas.