
Receta de cazuela de macarrones con queso (sin salsa)
Resúmen.
Tiempo de preparación:
- Total: 50 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinado: 40 minutos
- Raciones: 4 Raciones
Acerca de esta receta:
Esta cazuela de macarrones con queso al horno es fácil de hacer con queso cheddar y huevos junto con leche y mantequilla. En esta versión no hay que hacer una salsa por separado, lo que hace que la limpieza sea mucho más fácil que en otras versiones hechas con una salsa de queso en la estufa. Los huevos y la leche se baten juntos y luego se combinan con los macarrones cocidos, la mantequilla y el queso rallado. Los huevos dan a la mezcla una textura suave y cremosa parecida a la de las natillas, y es un verdadero ahorro de tiempo porque no hay que cocinar una salsa por separado. 1:34 Haz clic en el botón de reproducción para ver cómo se prepara esta receta de macarrones con queso al horno Es una receta sencilla y casera que se presta a muchas variaciones posibles. Añade un poco de bacon cocido desmenuzado, salchichas cocidas en dados o jamón en dados, o cambia el queso. Añade un poco de queso Velveeta al queso cheddar o utiliza queso Monterey Jack. El queso Pepper Jack puede añadir un agradable calor a la cazuela. Hay docenas de quesos de sabores para elegir; experimenta con tus favoritos. Consulta las variaciones de la receta para obtener más ideas. Esta cazuela fácil de macarrones con queso tarda unos 30 minutos en el horno y rinde cuatro raciones generosas.
Ingredientes:
8 onzas de macarrones de codo (sin cocer; unas 2 tazas) 4 cucharadas de mantequilla Sal Kosher (al gusto) 2 1/2 tazas de queso cheddar (rallado, dividido) Pimienta negra (al gusto) 2 huevos grandes 1/2 taza de leche Guarnición: pimentón
Instrucciones paso a paso para esta Receta de cazuela de macarrones con queso (sin salsa)
Reúne los ingredientes Precalienta el horno a 180º C (180 C / Gas 4). Engrasa un molde cuadrado de 8 ó 9 pulgadas o una cazuela de 2 cuartos de galón Cuece los macarrones en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete Escúrrelos bien Devuelve la pasta a la cazuela y añade la mantequilla; remueve hasta que se derrita Añade 2 tazas del queso rallado Prueba y añade sal y pimienta, según sea necesario En un bol mediano, bate los huevos con la leche Añade la mezcla de leche a los macarrones; remueve hasta que estén bien combinados Vierte la mezcla de pasta y queso en la cazuela o molde para hornear preparado Espolvorea la 1/2 taza de queso restante por encima junto con el pimentón, si lo usas Hornea los macarrones con queso (sin tapar) durante 30 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y dorado y la cazuela esté bien cocida ¡Sirve y disfruta!