Single-Serve Cornbread
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cazuela de pan de maíz, huevo y tocino de una sola porción

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

El pan de maíz o los panecillos de maíz son la base de estas cazuelas individuales de huevo para el desayuno. El pan de maíz está cubierto con tocino, un huevo entero, queso y crema. Puedes usar galletas o cubos de pan en lugar del pan de maíz, y se pueden usar otras m. Estas sencillas cazuelas individuales para el desayuno son rápidas y fáciles de preparar, y se hornean a la perfección en sólo 15 minutos. Utilice las sobras de pan de maíz o panecillos de maíz horneados para este plato, y siéntase libre de sustituir las salchichas en rodajas o los cubos de jamón, o utilice el tocino vegetariano o las migajas de carne. Para una cobertura, use Cheddar o una mezcla de quesos Cheddar Jack. Una mezcla mexicana también funcionaría.
 Ingredientes:

  • 1/2 barra de mantequilla blanda (para engrasar los ramequines) 2 a 3 panecillos de maíz o rebanadas de pan de maíz (en trozos) 6 tiras de tocino (cocido y escurrido, en cubitos o desmenuzado) 4 huevos grandes 4 a 6 cucharadas de queso cheddar o cheddar jack rallado 6 cucharadas de crema espesa Sal Dash kosher y pimienta negra recién molida

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de cazuela de pan de maíz, huevo y tocino de una sola porción:

Reúne los ingredientes. Enmantecar cuatro moldes de 6 a 8 onzas. Precalentar el horno a 200º C/200 C/Gas 6. Dividir los trozos de pan de maíz entre los cuatro moldes. Espolvorea el tocino desmenuzado uniformemente sobre los trozos de pan de maíz. Rompe un huevo en cada recipiente. Espolvorea el queso rallado uniformemente sobre cada huevo. Rocíe cada pequeña cazuela de desayuno con 1 1/2 cucharadas de crema espesa y luego espolvoree ligeramente con sal kosher y pimienta negra recién molida. Hornee las cazuelas durante 15 o 16 minutos, o hasta que las claras de los huevos estén puestas, pero las yemas estén todavía algo blandas. Hornee un poco más si quiere que las yemas estén firmes. ¡Que aproveche!

 

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