Receta de cazuela de patatas fritas en olla lenta
Resúmen.
Tiempo de preparación:
- Total: 4 hrs 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinado: 4 hrs Raciones: 6 a 8 Raciones
Acerca de esta receta:
Esta receta de cazuela de patatas fritas de cocción lenta es fácil de hacer con patatas fritas congeladas (descongeladas), queso, crema agria y otros ingredientes. Y la olla de cocción lenta permite una preparación casi sin manos. Es la guarnición perfecta para cualquier comida, pero especialmente para esas comidas de «desayuno para la cena». Sólo tienes que preparar los ingredientes en la olla de cocción lenta cuatro horas antes de la hora de comer y, para la hora de la cena, tendrás las patatas fritas para acompañar tus huevos con bacon o tus gofres con salchicha. Considera este plato para un brunch o un buffet porque aguantan bien el calor y no se secan.
Ingredientes:
3 cucharadas de mantequilla (divididas) 1/2 taza de cebollas picadas 2 tazas de crema agria 1 lata (de 10 3/4 onzas) de sopa condensada de champiñones 3 tazas de queso cheddar (o queso americano, rallado o cortado en cubos) 3/4 de cucharadita de sal kosher 1/2 cucharadita de pimienta negra (recién molida) 30 a 40 onzas de patatas hash brown congeladas (descongeladas)
Instrucciones paso a paso para esta Receta de cazuela de patatas fritas en olla lenta
Reúne los ingredientes. Unta el interior de una olla de cocción lenta con 1 cucharada de mantequilla y resérvala. Derrite 2 cucharadas de mantequilla en una sartén o cacerola a fuego medio. Añade las cebollas y cocina, removiendo, hasta que estén translúcidas. En un cuenco grande, combina las cebollas cocidas con la crema agria, la sopa condensada, el queso rallado o cortado en cubos, la sal y la pimienta; incorpora suavemente las patatas. Vierte la mezcla de patatas en la olla de cocción lenta o crockpot untada con mantequilla. Tapa y cocina a fuego alto durante 1 hora y media; ponlo a fuego lento y cocina durante 2 horas y media más. ¡Disfruta!