Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cazuela de pollo y papas de sobra fácil de preparar

Tiempo de preparación:

  • Total: 50 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 35 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta cazuela de pollo y patatas es fácil de preparar con restos de pollo y patatas cocidas. Es una buena comida para el día a día utilizando las sobras de la cena de pollo del domingo. Utilice un pollo asado cocido y cocine las patatas en dados por separado. Esta cazuela de pollo fácil se puede cubrir con una taza de queso cheddar rallado o con una cobertura de pan rallado crujiente con mantequilla. Las cebollas fritas trituradas también estarían deliciosas. 1:41 Haga clic en el botón de reproducción para ver cómo se prepara esta receta
 Ingredientes:

3 cucharadas de mantequilla 8 onzas de champiñones (cortados en rodajas) 1 taza de cebollas (picadas) 2 cucharadas de harina para todo uso 1 taza de leche (o mitad y mitad) Sal Kosher Negra recién molida 2 tazas de pollo cortado en dados (cocido) 2 tazas de patatas cortadas en dados (cocidas) Opcional: 1 taza de pan rallado suave Opcional: 2 cucharadas de mantequilla derretida Opcional: 1 taza de queso cheddar (o queso Monterey Jack, rallado)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cazuela de pollo y papas de sobra fácil de preparar

Reúne los ingredientes Calienta el horno a 180º C / Gas 4. Unta ligeramente con mantequilla una fuente de horno de 1 1/2 cuartos Calienta la mantequilla en una sartén grande y pesada o en una sartén a fuego medio. Añade los champiñones y las cebollas y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, unos 8 minutos Incorpora la harina a la sartén. Cocina, removiendo, durante 1 a 2 minutos Añade poco a poco la leche o la media leche, removiendo y cocinando hasta que espese. Añade sal y pimienta, al gusto En la fuente de horno preparada, combina el pollo, las patatas y la mezcla de salsa de champiñones Mezcla el pan rallado con la mantequilla derretida hasta que esté bien cubierto Cubre con el pan rallado con mantequilla o espolvorea con queso rallado Hornea durante 25 a 30 minutos, o hasta que esté caliente y burbujeante

 

Variaciones de la receta. Se pueden utilizar otras verduras cocidas junto con las patatas. Añade 1/2 taza o más de colinabos o zanahorias cocidas cortadas en dados, en lugar o además de las setas. Añade un buen puñado de guisantes congelados o espinacas congeladas descongeladas, escurridas y picadas.

 

 

0/5 (0 Reviews)