Receta de cazuela sencilla de arroz con brócoli
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cazuela sencilla de arroz con brócoli

Tiempo de preparación:

  • Total: 65 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 45 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta cazuela fácil de brócoli y arroz es una receta estupenda para tener a mano cuando necesites un plato rápido y delicioso. Es una buena guarnición para cualquier comida y puede servir como plato principal cuando quieras una cena más ligera. La cazuela puede adaptarse de varias maneras y hacerse tan cursi como quieras. En el interior, utiliza queso cheddar rallado o Cheez Whiz. Si no eres fan de ese producto de queso, encontrarás un sencillo sustituto debajo de la receta. También puedes cubrir la cazuela con todo el queso que quieras y añadir pan rallado, pimientos o ajo para hacerla aún más interesante. 1:30 Mira ahora: Receta de cazuela de arroz con brócoli de 8 ingredientes
 Ingredientes:

1/4 a 1/2 taza de cebolla (bien picada) 1 cucharada de mantequilla 1 lata (de 10 1/2 onzas) de crema de champiñones condensada 2/3 de taza de Cheez Whiz (o 1 taza de queso cheddar rallado) 1 taza de arroz (cocido) 1 paquete (de 10 onzas) de brócoli (congelado, cocido y escurrido) 1/4 cucharadita de pimienta negra (recién molida) 1/2 taza de queso (rallado, para cubrir)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cazuela sencilla de arroz con brócoli

Reúne los ingredientes Calienta el horno a 180º C (180 C / Gas 4). Unta con mantequilla una fuente de horno de 1 a 1 1/2 cuartos En una sartén o cazuela a fuego medio-bajo, saltea la cebolla en la mantequilla hasta que esté translúcida Añade la crema de champiñones y el Cheez Whiz o cheddar. Sigue cocinando, removiendo, hasta que la salsa esté suave y el queso se haya derretido En un bol grande, combina el arroz cocido caliente y el brócoli cocido con la salsa de queso y la pimienta negra recién molida. Mezcla suavemente la mezcla de brócoli con una cuchara en la fuente de horno preparada Hornea la cazuela durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que esté bien caliente y con burbujas en los bordes Si lo deseas, cubre con 1/2 taza de queso rallado y sigue horneando unos minutos, justo hasta que el queso se haya derretido ¡Sirve y disfruta!

 

Consejos. Si no tienes Cheez Whiz pero quieres un resultado igual de cremoso y sabroso, puedes hacer un sustituto con queso Velveeta o cheddar. Combina 4 onzas de queso Velveeta o cheddar, 1/3 de taza de leche evaporada, 1 cucharada de mantequilla, una pizca de sal y 1/2 cucharadita de mostaza en polvo. Añada una pizca de pimienta de cayena o salsa Tabasco, si lo desea. Remover a fuego lento hasta que la mezcla se haya derretido. Para descongelar el brócoli congelado, colóquelo en un colador bajo el grifo de agua fría hasta que se descongele. Si prefiere el brócoli fresco, utilice entre 10 y 12 onzas de ramilletes. Para cocerlo, ponga el brócoli en una cacerola con 2,5 cm de agua o en una cesta de cocción al vapor con 2,5 cm de agua. Cocer al vapor durante unos 5 minutos, o hasta que estén tiernos. Este guiso se puede congelar para más tarde. Antes de hornearlo, envuélvalo muy bien y congélelo. Antes de hornear, descongelar en la nevera y añadir unos minutos al tiempo de horneado.

 

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