Receta de chuletas de cordero con hierbas balsámicas
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de chuletas de cordero con hierbas balsámicas

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 12 lamb rib chips (4 Raciones)

Acerca de esta receta:

Asar chuletas de cordero es una forma de crear pequeños bocados de amor. Sabrosas y tiernas, si se sazonan y asan bien, resultan fantásticas. La marinada para estas chuletas de cordero combina vinagre balsámico con mostaza de Dijon y una buena dosis de hierbas para crear un perfil de sabor que realza el cordero, pero que permite que ese sabor natural brille.
 Ingredientes:

12 chuletas de cordero 1/2 taza de aceite de oliva 1/4 taza de vinagre balsámico 2 dientes de ajo (picados) 1 cucharada de romero fresco (picado) 1 cucharada de miel 2 cucharaditas de mostaza de Dijon 1 cucharadita de orégano seco

Instrucciones paso a paso para esta Receta de chuletas de cordero con hierbas balsámicas

Coloca las chuletas de cordero en una fuente de horno poco profunda o en una bolsa de plástico con cierre. Combina el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el ajo, el romero, la miel, la mostaza, el orégano, la sal y la pimienta. Mezcla bien y vierte sobre las chuletas de cordero. Revuelve suavemente para cubrirlas. Tapa o sella la bolsa y refrigera de 1 a 2 horas. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Saca las chuletas y colócalas en las rejillas de la parrilla. Desecha la marinada. Asa las chuletas de cordero de 4 a 5 minutos por cada lado hasta que se cocinen al punto deseado.

 

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