Receta de cóctel de brandy de bola de nieve
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cóctel de brandy de bola de nieve

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

El cóctel de bola de nieve, un clásico de coñac, es interesante y, a pesar de su nombre, es estupendo durante todo el año. Es muy parecido al popular gin fizz y probablemente se publicó por primera vez en 1899 en el «Libro de Bares de Applegreen». En su forma más básica, la bola de nieve es una bebida mixta de brandy y ginger ale. Es probable que en las primeras versiones se utilizara agua con gas junto con azúcar en lugar de jarabe simple. Aunque la clara de huevo es opcional, se encuentra a menudo en los cócteles clásicos y dará una textura exuberante y una parte superior espumosa a la bebida. La calidad reconfortante del coñac y la espuma de la clara de huevo hacen que sea una gran bebida de invierno. Pero también es alta y refrescante, así que también es una buena opción para el verano. Sea cual sea la estación, pruébalo siempre que te apetezca un cóctel de brandy que sea estimulante y fácil de preparar.
 Ingredientes:

2 onzas de brandy 1/2 onza de sirope simple Opcional: 1 clara de huevo 2 onzas de ginger ale (o suficiente para llenar)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cóctel de brandy de bola de nieve

Reúne los ingredientes. En una coctelera llena de hielo, vierte el brandy, el sirope simple y la clara de huevo. Agitar enérgicamente para que el huevo se mezcle bien. Colar en un vaso collins lleno de hielo fresco. Añada el ginger ale. Servir y disfrutar.

Consejos. Si vas a incluir la clara de huevo, ve sobre seguro y evita utilizar un huevo que lleve demasiado tiempo en la nevera. Una prueba rápida te dirá si tu huevo es fresco: Déjalo caer suavemente en un vaso de agua y, si flota, es demasiado viejo y no es seguro. Busca huevos que se hundan hasta el fondo. Esta es una buena bebida para probar nuevos brandies. A medida que explores el brandy, añade esta receta a tu lista de bebidas para probar su capacidad de mezcla.

 

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