Receta de cóctel de menta y pepino picante Margarita congelada
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cóctel de menta y pepino picante Margarita congelada

Tiempo de preparación:

  • Total: 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: Raciones: 2 cocktails (2 Raciones)

Acerca de esta receta:

Si no puedes decidir qué sabor de margarita te apetece, ¡esta receta tiene un poco de todo! Esta margarita helada comienza como un cóctel fresco y crujiente con zumo de lima, pepino y menta. Pero guarda un pequeño y sucio secreto, y proviene de la marca que lo comparte. La receta es de Tabasco, esa salsa picante esencial que no debería faltar en ningún bar (o cocina). Su base de vinagre y el sabor picante de la pimienta son inconfundibles y añaden un fantástico contraste al sabor fresco de la menta y el pepino. La margarita de menta y pepino es muy fácil. Simplemente reúne todos los ingredientes, mételos en la batidora y ponla en marcha. En un minuto, tendrás una margarita llena de una combinación de sabores como ninguna otra, ¡lo que hace que beberla sea muy divertido!
 Ingredientes:

1/2 taza de pepino (pelado, sin semillas y picado) 2 cucharadas de azúcar 2 onzas de zumo de lima 6 hojas de menta (picadas) 2 1/2 onzas de tequila reposado 1/2 onza de licor de naranja 2 chorritos de salsa picante (Tabasco) 6 cubitos de hielo Opcional: sal (para el borde) Guarnición: 2 rodajas de pepino

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cóctel de menta y pepino picante Margarita congelada

Reúne los ingredientes. Rime dos vasos old-fashioned o de margarita con sal, utilizando una cuña de lima o una rodaja de pepino para mojar los bordes. En una batidora, combina el pepino, el azúcar, el zumo de lima, la menta, el tequila, el licor de naranja y el tabasco. Mezcle durante un minuto. Vierta la mezcla a partes iguales en los vasos preparados y adorne con una rodaja de pepino. Sirve y disfruta.

Consejos. La sugerencia de un tequila reposado está muy bien aquí porque ese poco de sabor a barrica del envejecimiento añade una dimensión agradable que un tequila blanco no puede. Sin embargo, eso no descarta un blanco de calidad; el reposado simplemente añade un poco de profundidad. Como con cualquier cóctel picante, empieza despacio con la salsa picante y añade más según tu gusto. Esto es muy fácil con los cócteles mezclados porque puedes usar una cuchara para probar el sabor antes de servirlo y cualquier ajuste sólo requerirá otra vuelta de la batidora. Siempre puedes añadir calor, pero no puedes quitarlo. Si lo prefieres, sáltate el borde de sal o ponle sólo la mitad de cada vaso para poder cambiar de uno a otro. Si ves que los 6 cubitos de hielo recomendados (aproximadamente 1 taza) dejan la mezcla demasiado fina, añade un par de cubitos más y vuelve a batir hasta que tengas la consistencia ideal.

 

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