Receta de cóctel de ron con auténtico golpe zombie
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cóctel de ron con auténtico golpe zombie

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

El ponche zombi es una bebida tiki muy popular con muchas variaciones que han ido y venido a lo largo del tiempo. Es un nombre divertido que se ha utilizado a menudo para cualquier bebida de ron con muchas especias y llena de frutas. Esta receta es la del clásico ponche zombi de 1934, desenterrada por Jeff «Beachbum» Berry. Procede de la colección privada de Don (Beach) el Beachcomber, uno de los fundadores de la cultura del cóctel tiki. Beach era un hombre conocido por guardar muy bien sus recetas y Berry escribió sobre ésta en su libro de 2007 «Sippin’ Safari». Observarás que no se trata de un «ponche» en el sentido moderno. En lugar de un gran lote hecho para servir a muchos invitados en una fiesta, es un ponche de estilo clásico que se sirve por vasos. En este contexto, «ponche» se refiere a un cóctel afrutado lleno de una serie de sabores. El ponche zombi es fascinante, con su combinación de cítricos, hierbas, especias y granadina dulce. Además, ¡hay tres estilos diferentes de ron! Todo se mezcla en una batidora para crear un cóctel helado que no olvidarás pronto.
 Ingredientes:

3/4 de taza de hielo 1 1/2 onzas de ron jamaicano 1 1/2 onzas de ron puertorriqueño dorado 1 onza de ron Demerara de 151 grados 1 cucharadita de sirope de canela 2 cucharaditas de zumo de pomelo 3/4 onzas de zumo de lima (recién exprimido) 1/2 onza de falernum Chorro de amargo de angostura 6 gotas de Herbsaint o Pernod 1 cucharadita de granadina Guarnición: ramitas de menta

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cóctel de ron con auténtico golpe zombie

Reúne los ingredientes. En una batidora, triture 34 de taza de hielo. Añada todos los ingredientes líquidos. Mezcle a alta velocidad durante 5 segundos. Vierte en un vaso alto, añadiendo más cubitos de hielo hasta llenarlo. Adorna con una ramita de menta. Sirve y disfruta.

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