Receta de cóctel Gin Fizz de granada
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cóctel Gin Fizz de granada

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

Un gin fizz de granada es una forma fabulosa de dar un toque afrutado y herbal al clásico gin fizz. La receta lleva licor de granada y sirope de lavanda sobre un fondo floral de ginebra, creando una bebida encantadora perfecta para cualquier ocasión. Esta receta se ha diseñado para ginebras más suaves, como Aviation, Bloom, G’Vine y Hendrick’s. Suelen estar menos centradas en el enebro -el ingrediente característico de la ginebra-, por lo que son muy accesibles para los bebedores que rehúyen ese sabor a pino. Es la base ideal para la dulzura de la granada y la lavanda, aunque ciertamente puedes servir una ginebra más atrevida como Beefeater o Martin Miller’s si lo deseas.
 Ingredientes:

2 onzas de ginebra 1 onza de licor de granada (Pama) 1/2 onza de zumo de lima 1/2 onza de sirope simple de lavanda 2 onzas de soda Opcional: 1 clara de huevo

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cóctel Gin Fizz de granada

Reúne los ingredientes. En una coctelera llena de hielo, vierte la ginebra, el licor de granada, el zumo de lima, el sirope de lavanda y la clara de huevo (si la utilizas). Agitar enérgicamente (más de lo habitual con la clara de huevo para que se mezcle bien con los demás ingredientes). Colar en un vaso alto frío lleno de cubitos de hielo. Completar con soda. Servir y disfrutar.

Consejos. Aunque el huevo es opcional, es recomendable. La clara de huevo añade una textura encantadora que es habitual en las bebidas clásicas de fizz. La bebida está bien sin ella, pero hace que el cóctel sea más sabroso. Asegúrate de que tu huevo es fresco haciéndole una prueba rápida: Coloca el huevo en un vaso de agua y si se hunde, está fresco. Los huevos que flotan deben desecharse. El jarabe simple de lavanda es muy fácil de hacer en casa. Sólo necesitas azúcar, agua y capullos de lavanda; se tarda unas 2 horas, incluyendo el tiempo necesario para que el sirope se enfríe. Empresas de jarabes como Monin, Torani y Sonoma también ofrecen un jarabe de lavanda. Unas buenas opciones de guarnición son unos granos de granada (arilos), una ramita de lavanda o un giro de lima.

 

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