Receta de cóctel Manhattan perfecto
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cóctel Manhattan perfecto

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

El Manhattan perfecto es realmente un gran cóctel, aunque el nombre no se refiere a su perfección. En cambio, al igual que el martini perfecto, utiliza ambos estilos de vermut en proporciones iguales. Esta receta crea una fantástica variación del Manhattan de whisky y es una forma estupenda de lucir tu bourbon favorito. Al igual que otros cócteles de la familia del martini, el Manhattan perfecto no es difícil de preparar. Todo lo que necesitas es un buen whisky, una botella de vermú dulce y otra de vermú seco, y una pizca de amargo. Remuévelo todo, cuélalo y ¡ya está! Es una bebida deliciosa para la cena, tanto si la disfrutas antes, durante o después de la comida.
 Ingredientes:

2 onzas de whisky (bourbon) 1/2 onza de vermut dulce 1/2 onza de vermut seco 1 o 2 chorros de amargo aromático Guarnición: cereza al marrasquino

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cóctel Manhattan perfecto

Reúne los ingredientes En una coctelera llena de hielo, vierte el whisky, el vermut dulce y el vermut seco, y añade un par de chorros de amargo Remueve bien Cuela en una copa de cóctel fría Adorna con una cereza al marrasquino ¡Sirve y disfruta! a

Consejos. Tu elección de bourbon sentará las bases del sabor general de esta bebida. Un whisky robusto y de alta graduación, como Knob Creek, es una gran elección porque corta el vermut. Para un cóctel más suave, elige algo como Maker’s Mark. Un bourbon rico en centeno, como Bulleit, le dará una base más picante. Casi cualquier marca de vermut hará un gran cóctel. Vya y Noilly Prat son las favoritas, pero tu gusto puede diferir; algunos bebedores prefieren el vermut seco de una marca y el dulce de otra. Lo bueno es que la mayoría de los vermuts son relativamente baratos, así que puedes comparar para encontrar tu combinación ideal. Ten en cuenta que el vermut tiene una vida útil mucho más corta que el licor. Refrigéralo después de abrirlo, márcalo con la fecha y tíralo si lleva más de tres meses. Angostura es uno de los amargos aromáticos más conocidos y una botella no te defraudará. Es bueno jugar con los amargos, ya que influyen en la bebida. Por ejemplo, el amargo envejecido en barrica de whisky de Fee Brothers y el de vainilla de corteza de cereza de Bittercube dan un toque agradable a la bebida. En lugar de las cerezas al marrasquino de color rojo neón tan conocidas, busca cerezas al marrasquino naturales que no estén teñidas ni endulzadas artificialmente. Luxardo y otras empresas ofrecen maraschinos en tarro que son igual de convenientes o puedes hacer tus propios maraschinos.

 

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