Receta de corteza de malvavisco con chocolate S’mores
Resúmen.
Tiempo de preparación:
- Total: 30 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinado: Raciones: 1 pound (16 Raciones)
Acerca de esta receta:
¿Tienes antojo de s’mores pero no tienes una hoguera al aire libre? La corteza de malvavisco es una fácil corteza de chocolate hecha con chocolate con leche, malvaviscos en miniatura y galletas graham. Esta delicia crujiente y masticable tiene todo el sabor de tus malvaviscos favoritos, ¡sin necesidad de una hoguera!
Ingredientes:
12 onzas (2 tazas) de cobertura de chocolate con leche (o chocolate con leche picado) 1,75 onzas (1 taza) de galletas Graham (picadas gruesas, de unas 3 1/2 galletas) 1,75 onzas (1 taza) de malvaviscos en miniatura
Instrucciones paso a paso para esta Receta de corteza de malvavisco con chocolate S’mores
Prepara una bandeja de horno forrándola con papel de aluminio. Mezcla las galletas graham picadas y los malvaviscos en miniatura en un bol pequeño. Coloca la cobertura de chocolate con leche o el chocolate con leche picado en un bol grande apto para microondas. Mételo en el microondas hasta que se derrita, removiendo cada 30 segundos para evitar que se sobrecaliente. Remueve hasta que el chocolate esté fluido y sin grumos. Deja que el chocolate se enfríe un poco hasta que esté todavía caliente, pero ya no tanto. Añade unos dos tercios de la mezcla de galletas Graham y malvaviscos en miniatura al chocolate derretido y remueve hasta que se combinen. Pasa la mezcla de chocolate a la bandeja de horno preparada y alísala hasta formar una capa fina y uniforme. Espolvorea el resto de los trozos de galletas Graham y los malvaviscos por encima, y presiona suavemente sobre el chocolate para que se adhieran a la superficie. Refrigera la corteza hasta que el chocolate esté cuajado, durante unos 30 minutos. Cuando el chocolate esté firme, rómpelo en trozos pequeños e irregulares y sírvelo. Guarda la corteza de s’mores en un recipiente hermético en el frigorífico hasta una semana.