Receta de cuñas de patata asadas al horno
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de cuñas de patata asadas al horno

Tiempo de preparación:

  • Total: 70 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 60 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Estas patatas asadas se sazonan con ajo y un poco de orégano de hoja seca. Las patatas se asan a la perfección. La receta requiere aceite vegetal, pero utiliza aceite de oliva virgen extra si lo prefieres. En cuanto a los condimentos, hay muchas alternativas a los ingredientes de la receta. Siéntete libre de ajustar la receta a tu gusto. Echa un vistazo a los consejos y variaciones para obtener algunas ideas adicionales.
 Ingredientes:

4 patatas medianas para hornear (aproximadamente 1 1/2 libras, sin pelar) 2 dientes de ajo (picados) 3 cucharadas de aceite vegetal 3/4 de cucharadita de sal kosher 1/4 a 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida 1 1/2 cucharaditas de orégano en hoja seco o aproximadamente 1 cucharada de hojas de orégano fresco picado 1 cucharada de pimentón

Instrucciones paso a paso para esta Receta de cuñas de patata asadas al horno

Calienta el horno a 200º C/200 C/Gas 6. Engrasa un molde grande con borde. La bandeja debe ser lo suficientemente grande como para que quepan los trozos de patata en una sola capa. Friega las patatas, sécalas con papel de cocina y córtalas a lo largo en ocho cuñas. Coloca las patatas en el molde preparado. Rocía con el ajo, el aceite vegetal y el resto de los condimentos. Con las manos, remueve y mezcla hasta que las patatas estén bien cubiertas. Hornea durante unos 45 minutos a 1 hora, dándoles la vuelta y removiéndolas cada 15 ó 20 minutos. Las patatas estarán listas cuando estén doradas y se puedan pinchar fácilmente con un tenedor.

 

 

 

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