Receta de ensalada tropical de pollo y piña
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de ensalada tropical de pollo y piña

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: Raciones: 8 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta ensalada de pollo se hace añadiendo piña triturada, un poco de apio y huevos duros opcionales. Es una ensalada sencilla con una lista de ingredientes sin complicaciones. La receta pide piña triturada, pero añade un poco de piña en cubos si quieres más textura. O sírvela con piña en rodajas. Añade trozos de aguacate a un lado y adorna la ensalada con unas rodajas de cebolla verde o cilantro picado para darle más color.
 Ingredientes:

3 tazas de pollo cocido (cortado en dados) 1 1/2 tazas de apio (picado) 1/2 taza de piña (triturada, escurrida) 1/2 taza de mayonesa (o más, según sea necesario) Sal al gusto Pimienta negra al gusto 8 hojas de lechuga (o más, según se desee) Opcional: 2 huevos duros (cortados en rodajas)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de ensalada tropical de pollo y piña

En un bol para servir, Mezclar el pollo cortado en dados, el apio y la piña. Añadir 12 taza de mayonesa y mezclar suavemente. Añada más mayonesa, según sea necesario. Sazonar con sal y pimienta, al gusto. Servir con lechuga y adornar con huevo en rodajas, si se desea.

 

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