Receta de ensalada Waldorf crudivegana con col y manzanas
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de ensalada Waldorf crudivegana con col y manzanas

Tiempo de preparación:

  • Total: 75 minutos
  • Preparación: 75 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1-2 bowls (1-2 Raciones)

Acerca de esta receta:

Prepara esta ensalada Waldorf crudivegana para una comida saludable. Con dátiles dulces y manzanas y anacardos crujientes, se trata de una ensalada crudivegana que llena y que puede ser un plato principal.
 Ingredientes:

1 taza de col rallada 1 zanahoria (rallada) 1 costilla de apio (cortada en cubos) 1/2 manzana (cortada en cubos pequeños) 1/3 a 1/2 taza de aderezo crudo de la diosa 4 dátiles (picados pequeños) Opcional: 1/4 de taza de anacardos crudos

Instrucciones paso a paso para esta Receta de ensalada Waldorf crudivegana con col y manzanas

Mezcla la col rallada, la zanahoria, el apio, la manzana y el aderezo de la diosa cruda en un bol mediano. Enfría en el frigorífico durante al menos una hora antes de servir, para que los sabores se mezclen. Esto también ablandará las zanahorias y la col para obtener una mejor textura. Mezcla bien antes de servir, y añade los dátiles y los anacardos opcionales justo antes de servir. Raciones una como plato principal de la dieta de alimentos crudos o dos como pequeña ensalada de acompañamiento.

 

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