Receta de espinacas a la crema en cocción lenta
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de espinacas a la crema en cocción lenta

Tiempo de preparación:

  • Total: 6 hrs 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 6 hrs Raciones: 4 a 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Cuando preparas la crema de espinacas en la olla de cocción lenta, tiene la misma cremosidad rica que se obtiene con la receta normal, pero es muy sencilla de hacer. Esta receta sólo requiere unos 10 minutos de preparación activa. Si tienes prisa, puedes cocinar estas espinacas a fuego alto. Te llevarán de 1 a 3 horas, dependiendo de lo caliente que esté tu olla de cocción lenta. Sírvelas como guarnición de todo, desde carne de vacuno hasta cerdo o pollo. Incluso puedes servir esta crema de espinacas como salsa mezclada con espaguetis o linguini. Ralla un poco más de queso parmesano por encima y tendrás una comida completa.
 Ingredientes:

16 onzas de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas 1 huevo grande, batido 1 taza de queso ricotta (parcialmente desnatado) 4 onzas de queso crema, cortado en cubos 2 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos 1 cucharada de ajo finamente picado 1/2 cucharadita de sal kosher 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida Una pizca de copos de pimienta roja 1 taza de queso parmesano rallado

Instrucciones paso a paso para esta Receta de espinacas a la crema en cocción lenta

Reúne los ingredientes. Combina todos los ingredientes, excepto el queso parmesano en la olla de cocción lenta. Remueve bien. Espolvorea el queso parmesano por encima. Tapa y cocina a fuego lento durante 4 a 6 horas, removiendo a mitad de camino. O cocine a fuego alto durante 1 a 3 horas. Sirve y disfruta.

 

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